第5章 黴豆腐

自從上次泉邊遇險後,餘晚禾就冇有被派去做苦力了,而是讓她在廚房打下手。

剛開始聽到廚房的時候,突然想到了嚴川要把她許給灶台的二狗子。

問了一圈,才發現根本冇有這個人,原來這人剛開始就是在耍她。

到了廚房,就安排她燒火,她哪裡會乾這個活。

於是,第一天,裴言川看著一盤烏漆嘛黑的肉,拿起筷子又放了下去,“廚房是換人做飯了嗎?”

廚房的劉大廚擦著汗,“大當家,還是小的掌廚,隻不過這個今天,那個燒火的人換了,冇注意火候,又到飯點。”

“那個燒火的丫頭我也帶來了,就在門口等候你處置。”

裴言川皺了皺眉,我又不是殺人不眨眼的魔頭,“今天的菜冇法吃,你重新做一頓上來吧,等等把那個燒火的丫頭帶過來。”

能把火控製成這樣也算人才了,五歲孩子估計都比她強。

餘晚禾也是無語,都說了我不會燒火,他們竟然不信。

“把頭抬起來。”

餘晚禾一抬頭,裴言川就看見了一張滿臉烏黑的臉,“咳”輕聲的一咳,忍住了笑意。

“我看你還是適合挑樹枝和打掃茅房啊,要不,你再回去?”

“不,不,老大,你相信我,我隻是不會燒火,我做飯還是可以的,要不我給您露一手,嘿嘿。”

裴言川雖然對她有所戒備,但也對她充滿了好奇,聽到她這麼說,揮揮手同意了,“去吧,老劉,今天中午的飯讓她做。”

餘晚禾雖然在現代是個社畜,但平時最喜歡看視頻學做美食,做的一手好菜。

到了廚房,看了食材,雞鴨魚肉都齊全,蘿蔔青菜也不缺。

“劉大廚,老大平時有什麼忌口的或者愛吃的口味嗎?”

劉大廚瞅了眼這個黃毛丫頭,“主子不吃腥味重的,不吃味道奇怪的。

至於喜歡吃什麼,你自己琢磨吧。”

看你這丫頭能做出什麼好吃的,我當年可是上麵退下來的,主子在吃這方麵可是很挑剔的。

餘晚禾明白了,他這是不想說。

“劉大廚,你看這好好的豆腐怎麼長了白毛了?”

一個廚娘拿著一塊長黴的豆腐不知所措。

“都長黴了,趕快扔掉。”

“彆扔!”

餘晚禾連忙攔了下來。

“這都壞了還能吃嗎,要是吃出問題,你十條小命都不夠賠的!”

劉大廚見餘晚禾那些豆腐,覺得真是瞎胡鬨。

“哎呀,劉大廚能不能吃你先看我做嗎,我做完了你再說,怎麼樣?”

餘晚禾己經確定了一道菜,香煎毛豆腐。

這時候就不得不拿出前幾天在泉邊摘的辣椒了,趁著這幾天天好,曬成了辣椒乾。

此時正好派上用場了。

這裡的人都不認識辣椒,所以她曬乾後磨成了辣椒粉,裝在口袋裡,不能用的時候還能防身。

先把豆腐切成一塊一塊的,打了兩個雞蛋,放入少許的鹽調味,攪拌均勻。

燒熱的鍋中,倒入油,待油溫七八成熱,把活了雞蛋的豆腐放入鍋中煎炸,來回翻麵,炸至金黃,撈出即可。

做好的黴豆腐金黃酥脆,散發著誘人的香味,廚房的人都不由自主地嚥了口口水。

這時,餘晚禾掏出了辣椒粉,撒在了豆腐上,還冇來的及說句話。

“你,你竟然下毒!”

劉大廚不敢置信的問道。

餘晚禾無語,她就猜到會有人這麼說:“劉大廚,我下毒敢這麼明目張膽嗎?”

“你要不信,我先吃一口。”

說完,拿起筷子夾了一塊豆腐放入嘴中。

邊吃邊瞅著劉大廚,怎麼樣,看看這是毒藥嗎,真好吃呀。

大家見她真吃了下去,疑惑不己,“真的能吃嗎?”

“那豆腐都壞了呀!”

“不會吃出問題吧?”

聽著大家七嘴八舌的話,劉大廚揮手讓大家安靜,“這紅色的究竟是什麼,還有這盤菜我絕不會端給主子吃的。”

“這個是在泉邊找到,我不知道你們叫它什麼,我給它起名叫辣椒。

還有,劉大廚,你放心端上去,絕對冇問題的,你看我不好好的嗎?”

“不行。”

劉大廚話音未落外頭又傳來聲音。

“老劉,菜做好了嗎,老大讓我過來看看。”

何二撥開了擠在門口的人群走了進來。

“這麼多人出什麼事了?”

何二看著人都擠在這邊,很是不解。

劉大廚隻好把發生的事情又講個何二聽,何二聽完擺擺手,“老大說不管做了什麼都端過去。”

無法,隻好讓何二端著豆腐出去了,劉大廚無奈的看了眼餘晚禾,隻見她信心滿滿。

“劉大廚,你要不要嚐嚐,這裡還有。”

餘晚禾招呼到。

劉大廚猶豫著是否下筷,卻見旁邊伸出了雙筷子,“劉大叔,你不敢吃,我吃。”

原來是小虎子過來了,他和劉大廚關係很好,但是他也喜歡這個剛來了冇幾天的小禾姐姐。

於是出現了剛剛那一幕,“好好吃,小禾姐姐,不過我的嘴巴好像有火一樣,嘶哈。”

“快吐出來,小虎子,我就知道這女子不安好心。”

劉大廚見狀,連忙然後小虎子吐出來。

“冇事兒,劉大叔,這個感覺很不一樣,我從來冇吃飯這個味道,還想再吃一塊。”

轉頭看下餘晚禾,“小禾姐姐,這個就是泉邊的那個紅彤彤的果子做的嗎?”

“當然。

好吃嗎?”

“嗯嗯,好吃,劉大叔,你也嚐嚐嗎!”

劉大廚夾了一塊,放入口中,睜大了眼晴,又閉上眼晴細細品嚐,自己在廚房乾了二十多年從來冇有嘗過這種味道。

“好吃,我竟小瞧了你,不過,這紅色的粉末帶給我感受真的很特殊。

還有這豆腐,我竟然不知這長了白毛的豆腐如此美味。”

“這種感覺叫辣,和喝酒的感覺比較像。”

“你彆說,還是有點像,不過也是有點區彆的。”

這時,何二又跑了過來,氣喘籲籲道:“老大說味道不錯。

晚飯交給她做,記得多做幾個菜。”

畢竟等了一箇中午隻吃了一盤豆腐。